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2014年11月

2014年11月 7日 (金)

Seppo Salminen先生講演!!

こんにちは。

トヨエモンです。

またまた久々の更新となってしまいました・・・。

さて、先日Finland Turku(ツルク)大学のSeppo先生に

LGG菌のご講演を頂きました。

Seppo先生といえば、LGG菌研究の第一人者であり、

LGGラボでもインタビューを掲載させて頂いております。

プロバイオティクスの世界では非常に有名な方です。

今回、LGG菌とアレルギー、肥満をメインに話して下さりましたが、

その他、風邪や虫歯に対する効果についても紹介がありました。

先生のお話では、LGG菌を食品として口から摂取することが

非常に重要だとのことでした。

というのも、口から摂取することで、口腔や鼻腔の粘膜にも

LGG菌が付着し、虫歯や風邪・インフルエンザの感染から

防御してくれるだそうです。

トヨエモンも非常に勉強になりました。

今後、先生の講演内容をもっと紹介できればと思いますが、

もしかするとLGGラボの方で紹介することになるかも知れません。

最後に先生が繰り返し話していたことは、

「しっかりとしたエビデンス(科学的根拠)をもつプロバイオティクスを使用する」

ことが最も重要ということでした。

これが何を意味するのか?ということも、改めてこのブログで書ければと思います。

おしまい。