LGG菌サムライ達の日記

こんにちは。

トヨエモンです。

　

ここ最近、休日に更新をしようと思っていながら、

なかなかそれができません。

その理由が、ずっと家の掃除と片付けをしているから・・・（笑）

　

・・・って、実際は笑い事ではないんです。

というのも、昨年の夏に降り続けた長雨に加え、

長期出張で部屋に風を通せなかったおかげで、

かなりの物がカビてしまったのです・・・

　

しかも、GWに一気にやる予定だったのが台湾行きになってしまい、

土日と、平日に代休取ってひたすら片付け

カビをとったり、環境センターに粗大ゴミを持って行ったり、

新しいものを買ったりと、それだけですぐ１日が終わってしまいます・・・。

　

で、もう捨てるものが多すぎて、逆に徹底的に捨ててやろうと断捨離を決意！

家にあったモノの半分くらいを捨ててやりました！！

部屋もだいぶスッキリ

サーフボードだけはスペースを取っていますが・・・

そういえば、出張中は最低限の物しか無いシンプルな生活なので、

それはそれで楽だったなぁ〜

　

あと、なんか捨て始めるとテンションが上がるのか、

どんどん捨てたくなります。

かなり思い出の品とかも捨てました。

アルバムとかも捨てようとして、

どうにか思い留まりました（危なかったな・・・）

　

ただ、モノと一緒に、記憶や思い出もなくなってしまうのか、

どんどんドライな人間になっていく気がします

（「◯◯さん結構ドライですよね！」ってよく言われますけどね）

　

そのうち、このブログも断捨離しそうな自分が怖い・・・

　

　

おしまい。

　

知り合いの農家さんが茅ヶ崎の朝市に出店してるのを知り、

買いに行ってきました（笑）

こんにちは。

トヨエモンです。

　

時が流れるのは早いもので、

2018年になってもう半年近く過ぎてしまいました。

そして、５月はブログの更新がたった１回と

今年はブログの更新頻度が非常に悪い！！

少しペースを上げていかないとですね・・・

　

さて、今年は腸内細菌学会に行ってきました。

何年ぶりだろ？？？

　

今年で２２回を迎える腸内細菌学会。

テーマは、

『宿主ー腸内細菌相互作用

　ー双方向制御の分子メカニズムに迫るー』

ということで、

江戸川区にあるタワーホール船堀にて、

5月31日、6月1日の２日間で開催されました。

（2日目は朝から晴天）

　　

参加者は600名を超えたとのことで、

5月31日の午前中は、一般演題の発表が

大小２つのホールに分かれていました。

この参加者数をみても、腸内細菌に対する注目度が

どんどん上がっていることがわかりますね！！

　

（こちらは大ホール）

　

で、トヨエモンは、若手が多そうな小ホールの一般演題Aを聴講。

久しぶりの学会で珍しく全部真面目に聞いてしまいました（笑）

そう、ここ数年、乳酸菌学会、腸内細菌学会、食品免疫学会ともに

ほとんど参加できなくて、ちょっと楽しかったんです

　　　

また、この日の午後イチには、

ルクセンブルクから来られたMahesh Desai博士による

海外特別講演がありました。

　

印象深かったのは、繊維の少ない食事をしていると、

近年善玉菌として注目されているAkkermansia muciniphilaという腸内細菌が増え、

こいつらが腸管のバリアを担っている粘液層のムチンを食べてしまい、

結果として病原菌の侵入を許し、感染リスクが高まるというお話。

　

Akkermansia muciniphilaは、特にメタボリックシンドローム関連では

その効果が非常に注目されている腸内細菌で、

基本的にはこの細菌が多いと良いと言われていますが、

増え過ぎればダメってことなのでしょう・・・

　

　

２日目の午前中は、腸管上皮にあるM細胞という免疫に関わる細胞をテーマに、

５名の先生方が講演されましたが、ただでさえM細胞について知らないのに、

英語のセッションで、さっぱりチンプンカンプン

「ちゃんと聞いとくぜ！」と偉そうにタケサブローに言ったものの、

ちょっとトヨエモンには荷が重すぎましたね・・・

　

　

今回、久しぶりに行って感じたのは、

ほとんどの発表が次世代シーケンサーで腸内細菌叢の構成比を出し、

そして主成分分析（でいいのかな？）して何らかの見解を得るという、

ある意味、テーマは違えどみんな同じようなことをやっているな〜、という印象でした。

そして、こっちの発表ではBacteroidesが善玉であるけど、あっちの発表では悪者であったりと、　

私たちの腸内は複雑で、且つ小さなバランスの積み重ねで、

大きなバランスが保たれているんだろ〜な〜、と改めてその凄さを感じました。

　

そして、いろいろなことを踏まえて、一言でまとめるなら、

「めんどくせー」

　

　

おしまい。

　

　

今年はピーマン、イエローアイコ、アイコの３本立て・・・

のはずだったのが、

昨年落ちた実から芽が出てきてしまい、

アイコがさらに３本増えてしまった

そして、連作障害が心配です・・・

　

こんにちは。

トヨエモンです。

　

１ヶ月以上、更新が滞りました。

というのも、色々と忙しくてチョット疲れ気味・・・

更新しなきゃとは思いながら、

他のことを優先していたら、もう５月も末に。

さすがに重い腰をあげることにしました

　

さて、先月の記事に書いたように、

ゴールデンウィークはとある学会の招待発表で台湾に行ってきました。

　

学会での内容はさておいて、

ブログのネタを作るには、学会が終わった夕方から、

次の日の飛行機の時間までしかありません。

　

まずは発表を終えたあと、

予約しておいた安めのホテル（コストダウン！）に

MRT（地下鉄）で向かいます。

これが台湾の地下鉄、MRT

このコインが切符です。

　

で、ホテルにチェックインしたら

すぐさま台湾の秋葉原と呼ばれる光華商場へ！

こちらは古い方の建物。

　

中はまさに電気街（笑）

ここで、車用のスマホホルダーを買ってみました。

　

こちらは新館！

旧館とは違って怪しい雰囲気はありません！

とっても綺麗でオシャレ

　　

　

あと台湾といえば夜市。

ホテルから近い夜市を探して出発！！

　

と、途中、気になる串焼屋を発見！

近くのコンビニでシンガポールのビールTigerを買って、

ついつい寄り道

　

ピリリと辛めの串焼きに、

なぜか台湾でサンマを食べるトヨエモン・・・

魚の頭が右にくるのが台湾流みたいです！？

　

あまり長居しても仕方がないので、

お目当の夜市へ。

　

この夜市は普通のところと違って、

屋台ではなくて、ほとんどが店舗を構えているところでした。

　

魚介が売りの夜市です。

おばちゃんが日本語で説明してくれますが、

トヨエモンは、外国で外国人に日本語を話されると

余計理解できない・・・。

ま、ぼったくられてもいいや程度に頼むことにしました。

　

１８日しか賞味期限のないビールを飲み、

　

おばちゃんオススメのマテ貝の炒め物を食べます！

ニンニクと生姜が聞いてメチャメチャうまい！！

　

あと、この魚。

多分、〇〇ハギと名前が付いていそうな、

少しカラフル目の魚！！

おばちゃん、名前がわからないと言っていた。

名前知らない魚を置くなよ！ってツッコミそうになりました。

　

ちなみに、この魚、３０センチくらいあります。

１人分の量じゃないです・・・

　

あとあと考えると、

おばちゃんは１人ならマテ貝１皿で十分的なことを言っていたような気がします（汗）

まあ、さらにビールを２本ほど空け、結局日本で軽く飲む程度のお金を支払い帰路へ・・・

　

お腹もいっぱい、お酒も入り、あとはバスにでも乗ってみようと思い、

ホテルの近くに行きそうなバスに乗ってみたのでした（笑）

　

うーん、さすがに疲れました・・・

でも、台湾はとってもイイところ。

次はプライベートでゆっくり行ってみたい！！

　

とりあえず、駆け足で台湾出張のブログ編をご紹介。

久しぶりの更新でした！

　

　

おしまい。

　

こんにちは。

トヨエモンです。

　

少し長めの出張から帰ってきたら体調を崩しました

年末も同じようなシチュエーションで体調崩してしまったので、

なんかイヤ〜な感じです。

　

そして、次は台湾に出張らしいです

台湾といえば、最近、麻疹（はしか）が流行とのこと。

トヨエモン世代は、ワクチン２回接種ではなく、

麻疹ワクチンのグレー世代らしいです。

　

実際、同級生は妊娠を考えた時に抗体価を調べてもらったら、

全くのゼロだったらしく、慌ててワクチン接種したのだとか・・・

　

トヨエモンも接種したいのだけれど、

この体調なので打てないんですよね

副反応（副作用）が出てもおかしくないですから。

　

とりあえず、まずは体調を戻して、

あとは出張前にワクチン打たなきゃですな。

　

野球もそうですが、

ワクチンも『打てるときに打て！！』

　

　

おしまい。

　

こんにちは。

トヨエモンです。

　　

少し前に『花粉がかなり飛んでいるみたいです』なんて記事を

書いてしまいましたが、

最近はもう「かなり」どころか、「ヤバい」ことになっていますね。

風が強いのも相まって、至るところに花粉が積もっています。

　

　

しかも、先日、珍しく洗車をしてしまい、

当然ですが翌日にはクルマが真っ黄色になってしまいました・・・

もうスギはほぼ終わっているとのことで、

ヒノキの花粉がほとんだそうです。

ただ、記録的な飛散量らしく、

これだけ飛んでいると、花粉症ではないワタクシでも

気持ち的にイヤになります

　

あと、ヒノキ花粉にアレルギーがない方でも、

多量に吸い込むと、新たに発症する可能性があるので、

外出の際にはなるべくマスクをしましょう。

　

おしまい。

　　

　

（番外編）　

　

最近買った中古サーフボード。

なんとタカナシ乳業と同じ色です！！

ニュウニュウも貼りました。

なんだかんだで、本当は会社思いなんです　v(*^^*)v

（ホントはたまたまタカナシカラーだっただけだよんw）

　

そして、ニュウニュウのステッカーは、

わざわざPR部門のコが準備してくれました・・・

使い切れないくらい大量に

　　　

　

こちらは昨年の秋に、

リサイクルショップで見つけたボード（笑）

ずっとニュウニュウを忘れていたので、こちらにも。

　

しかし、

やっぱりニュウニュウはサーフボードに合わないな・・・

　

番外編おしまい

　

こんにちは。

トヨエモンです。

　

この週末はソメイヨシノが満開でしたね！

お天気もよく花見日和

　

さて、最近、

ずっと実験の後片付けをしていたら、

いつの間にかに４月になっていました・・・

　

毎日、片付け、洗い物、掃除、片付け、洗い物、掃除・・・

家に帰ってきても、片付け、洗い物・・・苦笑

たまに手を止めて、

サーフボードを眺めてウットリしている自分が怖いです

　

まあ、そんな感じで大したネタもなかったのですが、

なんか色々と食べてみたので、少しご紹介（笑）

　

　

まずは弾丸仙台トリップ。

やっぱり牛タン。

　　

　

そして、ばくらい（ホヤとこのわたの塩辛）。

日本酒に合いますね〜

ホヤ、好きです！このわたも好きです！！からすみも好きです！！！

　

　

さらに、モウカザメのハツ刺身。

ちょっと前に記事にしたモウカザメです。

宮城では、結構モウカザメ食べるんですね！

特に臭みもなくて、逆に説明しづらい・・・

　

　

ボラの刺身。

泥臭くてだいたい忌み嫌われるボラですが、

こちらは本当に美味しい寒ボラでした。

脂がのっていてうまい！！

　

　

さらに、そのあと仙台の友人が

畳み掛けるように牛タンを送ってくれました（笑）

浅漬けキャベツを作って、一緒にいただきました！！

　

　

　

こちらは土佐料理。

カツオの塩たたき。

藁で焼いた厚切りのカツオを塩でいただきました。

　

　

あと、ここ数ヶ月でハマっているのが、

スーパーで見つけたクリガニ（笑）

ネットで調べたら、

青森の方では普通に食べられているみたいですが、

トヨエモンは最近知りました。

塩水で茹でます。

茹でクリガニ。

今回のものは小さくて身はあまりないですが、ミソがうまい！！

さすが毛ガニに近いだけあります。

ただ、家が若干生臭くなります・・・

　　

　

でも、また買ってしまう・・・

　

　

蒸しクリガニ（笑）

うーん、やっぱり美味しい！

でも、家が生臭いぃぃ〜

　

　

けど、このカニ、安いし美味いから好き（笑）

という感じでハマってます・・・

　

　

　

　

　

　

それ以外にも、

なんだかんだで相変わらずラーメンを食べてしまったり、

パエリアもついつい食べてしまって炭水化物の削減は進まず、

結局８KGの減量は達成できないまま、

４月を迎えたのでした・・・

　

おしまい。

　
　

こんにちは。

トヨエモンです。

　

今日は久しぶりに家でダラダラと過ごしました（笑）

ゴロゴロして、テレビ見て、家事もせず、

こんなにグダグダしたのはいつ以来だろ？？？

あまりに何もしないと少々不安になりますが、

まあ、たまにはこういう日も必要なんでしょう。

　

いつの間にか、うちのスイセンも綺麗に花を咲かせていました。

　

　

さて、たまにはLGG乳酸菌に関連する話題でも書いてみます・・・w

しばらくLGG関連の論文数について書いていませんでしたが、

現在PubMedで"Lactobacillus" "GG"のワードで検索すると、

１１２８報の論文がヒットします。

この２年間でおおよそ１３０報の英語論文が

パブリッシュされたことになります。

　

さらに、この中には日本語の論文はカウントされていません。

例えば、2017年に日本乳酸菌学会誌 28巻１号12−17ページに

パブリッシュされた『Lactobacillus rhamnosus GG株の摂取による

便秘傾向な女性の排便および皮膚に及ぼす影響』のような論文は、

このブログで報告してきた論文数には含まれていないのです。

　

で、肝心な内容ですが、LGG菌摂取によって肌荒れや肌の水分に関して、

試験前後で改善が見られたことを報告しています。

詳細は論文を読んで頂ければと思います。

　

また、先日名古屋で行われた日本農芸化学会2018年度大会では、

女性だけでなく男性も対象としたプラセボ試験の結果も発表されています。

こちらでは、腕の角層水分量がLGG摂取群で有意に増加しています。

　

これまで、LGG菌と肌に関する試験は実施されてこなかったので、

LGG菌の新しい機能がまた追加されたと考えてよいのでは！？

　

おしまい。

こんにちは。

トヨエモンです。

　

先日の記事で寒桜の仲間について書きましたが、

近くにあるのは大寒桜という品種らしいです。

満開です！

　

お仕事だったので、スーパーでお弁当を買ってきて、

お昼ご飯を食べながら独り花見をしてやりました

いや〜、本当に綺麗です！！

　

ついでに、おはぎまで買ってきました。

三色！！（笑）

　

まあ、おそらくお弁当におはぎ３つなので、

体重増えましたね・・・苦笑

　

でも、晴天のなか、ゆったりとご飯とお茶するのは格別でしたね！！

そして、こういったスローな時間を過ごしている時に限って、

いろいろなアイディアが浮かんできたりするんですよね〜

　

おしまい。

こんにちは。

トヨエモンです。

　

前回の記事を読んでみたら、眠たくなって、面倒臭くなって、

途中で書くのをやめてますね・・・

「ここで終わるんかい！！」って、自分でツッコんでしましました・・・。

書きたかったことの３分の１ほどしか書いていないんですが、

もう面倒になってしまいました

　

で、アレルギーとか全然関係ないのですが、

今日は母校のおじさんたちの日本酒の会にお呼ばれしました（笑）

日本酒は潤沢にあるというので、一生懸命料理を作って行ったのですが、

写真を一枚も撮ってないことに気付いた・・・

　

どんな日本酒かわからなかったので、

一応、

冷凍枝豆の焼き枝豆風

叩ききゅうりのナムル

酒盗クリームチーズ

しじみ佃煮と豆腐の白和え風

鯵、鰹のなめろう二種盛り

を用意。

　

特に鰹なめろうには、

一般的なカツオに合う生姜やにんにくを一緒に叩いたほか、

牛乳を少し混ぜて、味をまろやかにしています！

ってことを、載せたかったんですけど、

作るのに集中しすぎて、全く撮影するのを忘れていました

　

本当はクリームチーズも弊社のものを使いたかったのですが、

今回は色々とあって間に合わず、他のやつ使ってしまいました・・・

すみません、うちの会社m(_ _)m 

　

それで、肝心な日本酒ですが、

なんと、非売品の貴重な日本酒を飲ませていただきました！

いや〜、飲みやすくてガブガブ飲んでしまいそうだったのですが、

メンバーの中でトヨエモンがもっとも若造だったので、

ちょっと遠慮しました（笑）

　

こちらは福井の酒。

先ほどのものと違って、純米系なので、

日本酒感がしっかりあります。

純米酒のような、日本酒的なやつには、

しっかりとした味のツマミ（アテ）が合いますね〜

このお酒と、クリームチーズ＋酒盗はかなりGOOD!!

　　

そして、さらに福島のお酒！

メンバーに、しばしば福島のお酒を差し入れしてくれる方がいらっしゃるのですが、

いつも、ついつい飲み過ぎてしまいます（笑）

こちらも日本酒っぽさがしっかりなので、

味付けもしっかりとした料理が合うような気がします。

　

ただ、今回、どんな日本酒でも合いそうな無難なアテを作って行ったのですが、

やはり、なめろうは色々と合いますね。

そして、魚臭さを失くしたい時、ちょっとマイルドにしたい時には、

牛乳を少し入れてみるのもアリかと！！

次はパルメザンチーズを混ぜてみようかな〜（笑）

　

おしまい。

こんにちは。

トヨエモンです。

　

最近、暖かい日が多くて、一気に春を感じますね！

　

梅が綺麗に咲いているかと思えば、

　

桜の蕾も大きくなっています

三分咲きくらい？

　

と思いきや、

この陽気で、1日の間に一気に花を花を咲かせてきました！！

　

寒桜の仲間みたいです。

　

　

で、こんな感じで、

トヨエモンは日に日に春を感じているわけですが、

花粉症の方たちはかなり大変みたいです・・・

　

確かに車のフロントガラスには花粉がかなり付着しています。

一昼夜でビッシリと花粉が付いてしまうので、

相当な量が飛散しているんだと予測できます。

　　

一方で、トヨエモンはかなり体が疲弊しているらしく、

最近アレルギー体質です。

花粉症はないものの蕁麻疹が・・・。。

　

こういう時は、決まって休養が必要です。

しっかりと睡眠と栄養を取るとかなり改善されるんですけど、

なかなか休めないのも事実・・・。

　

ただ、花粉症の方（かた）は、睡眠の質を上げたり、

趣味や運動でストレス発散すると、

だいぶ症状を軽減できるんじゃないかな〜？と

トヨエモンは個人的に感じています。

　

おしまい。