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2018年2月 9日 (金)

ちゃんと働いている風に牛乳を使いたいのです!

こんにちは。

トヨエモンです。

 

最近、ずっとトラブル続きです・・・。

家のインターネットが使えずに、更新もしづらいのです。

 

で、イライラしてもしょうがないので、

少し生活ペースをスローにしようと、料理でも作ることにしました。

 

まあ、牛乳の会社に勤めているので、

近年、消費量がどんどん減っている牛乳を使った料理をしようと考え、

以前、Jミルク主催のセミナーでもらった、こいつ(↓)を引っ張り出してきました。

 

Img_3348

牛乳を和食に使おうというレシピ集です。

 

さて、この本の中のレシピから作る料理を探すと、

ぶりと大根のしょうがミルクなんたらというレシピがありました!

 

「これ食ってみたいsmile

 

それで、スーパーに行って魚コーナーに直行!

「ぶり、ぶり、ぶり・・・」と探していると、

アジが半額になっているのが目につきました・・・。

 

アジも買いたいな・・・と、

パックをカゴにいれたり、戻したりしていると、

脇から女性の手が伸びてきました。

 

その手はアジに行くのかと思ったら、

その下の棚に・・・

 

「?」

あ・・・、ぶりって書いてあるんですけど。

しかも半額、最後の1パック・・・。

アジに気を取られ、その下のぶりに全く気付かなかった。

「くっそ〜、本当に最近ツイてねーーーーannoy

 

もう、ふてくされモードです。

アジもやめましたっ!!

 

 

それで他の魚を物色していると、

次に目に入ってきたのが、

Img_3343

もうか鮫。

値札には、『モーカさめ』って書いてあります(笑)

「おっ、牛の鳴き声っぽいからいいんじゃね!?」と、

あっという間に『ぶり』からの浮気心が芽生えますsweat01

 

そして、骨なしラベルには「お子様やお年寄りにも安心!!」って書いてあります。

まさにトヨエモンのためにあるような文言です。

 

と、いうことで結局購入(笑)

 

過去にサメを料理したことはないのですが、

サメといえばアンモニア臭のイメージ。

(ちなみに新鮮であれば関係ないらしいです)

そして、牛乳を無理やりでも使いたいトヨエモン!

 

Img_3349

トヨエモンはうちの会社の製品の中でもコイツが好きだぜ〜Yeah!!

 

まずは、塩コショウを振って、牛乳に漬け込みます。

それから、オリーブオイルとにんにく少々でソテーに。

あっ、一応和食的なことにしたかったんだと思い出して、

残り汁にワインと醤油を加えて、ソースに・・・ 

 

そして、出来上がったのがコレ(↓)

Img_3344

普通にソテーでした。

まったく魚臭さもありません。

ただ、牛乳の効果があったのかも全くわかりませんsweat01

なぜなら、比較するものがないからです!!

  

翌日、もう一切れは普通に煮物にしてみました。

Img_3352

面倒なので付け合せもありませんsweat01

 

まあ、特に普通の魚の煮付けでした。

なので、多分牛乳の臭み消しは関係なかったみたいですcoldsweats01

 

でも、トヨエモンは牛乳を使いたいのです!

しかもブログネタもないので、

しばらく牛乳料理ネタで食い繋ごうと、

密かにたくらんでいるのでした・・・。

(あっ、言ってしまったsweat01
 

 

おしまいなような

つづくような・・・